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1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，創立李錦記。歷經125年的持續發展，李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國，成功打造出一個百年民族企業，成為中華民族企業「品質與信心標誌」的國際品牌。「思利及人」和「務實，誠信，永遠創業精神」是李錦記貫徹和堅守的經營理念。「發揚中華優秀飲食文化」是李錦記的第一個使命；而李錦記的第二個使命是：「弘揚中國優秀養生文化」。
被譽為醬料世家的李錦記，憑著百多年的釀造醬料經驗，穩守中式醬料市場的領導地位。富有地道風味的李錦記「方便醬料」系列，揉合先進生產技術及傳統秘方而製成。
為迎合繁忙都市人的生活提供更方便及多元化的入廚好幫手。只需把「方便醬料」簡單拌入材料，烹煮熟透即可上桌。烹調步驟簡單，不用另加其他調味料，即可做出水準穩定的美味菜式，方便易用，減省煩瑣的烹調工序及技巧，深受大眾用家歡迎。

《產品特色》

李錦記蜜汁烤肉醬（又名叉燒醬），採用蜂蜜調味，口感蜜甜濃郁，用法簡單方便只需在燒烤食品上刷上適量醬料，即可烤出色香味濃的燒烤食品，在家亦可燒出各式美味的家常菜。